■中華そば　麺処　とみを

ＪＲ摂津富田駅と阪急富田駅の間、富田商店街の中にある「中華そば　麺処　とみを」。

驚くほどに香り立つ鰹出汁。タピオカを練り込んだ麺は独特の食感。チャーシューも美味しい。写真はチャーシューメン（１０００円）じゃ。

冷やしラーメンもあるが、より出汁の香りを味わえるのは、熱いラーメンのほうなので、初めて来店する場合は、熱いほうをまず食べてほしい。

最近登場した「冷やし担々麺」（８８０円）は、辛さとタピオカ麺と相まって、冷麺のような独特の一品に仕上がっておる。この夏にお薦めじゃ。